经历了2017年的小试牛刀与2018年的快速发展,新零售赛道上的竞争已经进入白热化阶段。对于零售企业而言,零售新业态的问世,让产品、营销和供应链的变革越来越重要。
而在快速发展的2018年,零售企业绝大多数的变革与升级都发生在消费端,无论是商品种类的推陈出新与零售渠道的双向整合,还是线下门店的新颖设计与科技元素的完美嫁接,本质上都是为了迎合消费升级浪潮下,广大用户对于个性化、多样化与体验式消费的新需求。
然而,即便花样再多,行业终归还是要回归到零售的本质——高效地为消费者提供超出预期的商品与服务。那么,想真正做到“高效”与“超出预期”,除了在直接面向消费者的零售部分做文章之外,企业还要依靠强大供应链的有力支撑。
为什么是供应链?
因为商品到消费者手里之前,要经过生产、加工、运输等一系列过程,而这些统统绕不开供应链,供应链是零售企业向市场提供商品和服务最核心的业务模块。
同时,供应链也是零售企业最能够实现变革的领域。
因为,零售企业的营销是非常烧钱的,消费端的变革也是非常烧钱的,在确保商品质量的前提下,原材料成本与生产加工成本已经普遍难有下调空间。然而,企业需要利润,势必要降低成本,倘若能够做到让上下游企业统筹协作,使得原本松散的关系转变为一个复合网络,那么便可提高经营效率,降低流通环节中的各种成本,就能为企业带来更大的收益和价值。
所以,新零售业态下,无论贩卖个性与体验也好,还是控制成本及提高效率也罢,供应链都是毫无疑问的直接业务承载。
那么,新零售下,零售企业的供应链需要哪些改变
首先,是企业内部供应链的改变
大部分的传统零售企业,供应链主要还是局限在供应链的后端,即采购、生产、物流等职能,和消费者、销售渠道的协同整合严重不足,导致孤岛现象、牛鞭效应、门户之见的出现,这让供应链的反应总是很滞后。
而新零售所考虑的问题从产品设计、定价都从消费者角度出发,各职能必须高度协同同时服务消费者,从以前的纵向经营,转为网状协同经营。而其中的供应链不再像以往一样被动的等待前方信息,而是要主动的参与到更加前端的服务消费者的工作中去。像是国内新零售领袖盒马鲜生的供应链,从商品选择、销售预测、动态定价、自动补货、采购计划等职能,涉及到日常运营的工作都可以由一个整合的职能来统一操作,这样的供应链附能,极大程度上提高了工作效率,盒马鲜生利用供应链附能的优势迅速占领了可观的市场份额。
其次,是企业外部端到端的网络化改变
由于消费者的需求越来越“强势”,新零售时代的零售不仅仅要看商品的销售,还要看制造、设计和服务。换言之,生产与流通要做到贯通与融合。当供应链前端的零售环节成为了消费数据的采集触点与用户的体验中心之后,供应链的上游也应进一步延伸,集结产品设计、营销策划等,来完善面向广大消费者的服务能力。而这些都需要企业与外部供应链的所有企业进行端到端的协作。
而这种协作,需要打通供应链上下游,如何打通的关键,便在于数字化。
供应链上除了核心企业外,其他绝大多数都是小微企业与传统企业,信息化程度普遍偏低,其内部的业务流程和信息传递方式远不能适应当今数字化时代的要求,这就导致如果外部的协作无法对瞬息万变的市场需求做出快速响应,那么,需求的不确定性和预测的准确度,就会造成企业自身和整个供应链条上的企业成本高居不下与库存积压。
所以,对自身与供应链条上的企业进行数字化改造,是新零售时代供应链升级得以实现的前提。
这就需要以大数据、云计算、物联网以及智能终端等信息基础设施为依托,围绕人、货、场进行更加深度的数据采集,从而形成消费者、产品、服务、营销、渠道、物流的全面数字化体系,实现整个供应链体系数据的彻底打通。
数字化改造是零售企业抢占市场先机的关键
像阿里巴巴的盒马鲜生、小米之家这些新零售龙头企业,就在利用数字化改造,为企业未来全智能化的发展打下坚实基础。
盒马鲜生在其运营中对商品广泛使用了电子标签,将线上线下数据同步,如SKU同步、库存同步、价格同步、促销同步等,这些都是供应链可视化的基础构建,也是供应链人工智能的基础构建。
供应链的可视化是非常重要的,可视的数据状态可为决策者在关键时刻提供决策依据,还会为产品质量追踪留下足够证据,保证消费者购买权益从而提升生消费者满意程度。
小米之家,更是将自身的供应链改变与端到端的协作改变做到极致。
小米集团自身是SAP全套解决方案的使用者,而旗下的小米生态链企业,也将外部端到端的数字化协作发挥的尽其所能。
以小米生态链企业纳恩博公司为例,从企业创立伊始,就使用SAP Business One解决方案帮助企业规范运营,借助小米的平台,小米九号平衡车不仅占据国内市场的较大份额,现在更是成为世界领先的平衡车品牌企业。
而小米相机的制造商——北京疯景科技有限公司,也在企业创立初期,使用SAP Business One解决方案,借助小米平台,现已走向世界舞台。小米眼镜的制造商——捷耐拓(北京)光学科技有限公司,也选择的是SAP Business ByDesign解决方案来实现其数字化的管理。
作为互联网加持下的新兴业态,新零售正在以客户为中心的运营方式正不断加深,而供应链的重塑与升级便是新零售业态下最好的发力点。新的一年将至,行业会不会在供应链的竞争下涌现出更多的精彩呢?拥有可视化、智能化、数字化供应链的零售企业是否能够赢得客流和市场,我们拭目以待。