2020年8月11日，习主席对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。节约粮食作为中华民族的传统美德，永不过时！

传统食品行业的新选择

令人欣喜的是，不止是国人的节约意识日益增强，我国的食品行业也开始通过大数据、物联网、云计算、人工智能等数字化技术，实现企业自内而外的数字化革新，通过数据分析、智慧系统等信息化手段，确保食品行业供应链的高效洞察、精细化运营和可视化管控，在源头上就开始节约粮食。

目前，在数字经济的持续影响以及数字化技术的成熟应用之下，前瞻性的传统食品企业踊跃响应，已经发生了颠覆性的积极变化，深刻的认证了食品行业的长远发展中——数字化转型已经成为不可避免的一个环节。

奥维奥作为国内数字化市场上综合实力靠前的优质服务商，将通过创新、集成、智能的数字化平台帮助传统食品企业收获持续性盈利增量，在精益实施下全面的完成数字化升级，创造无限价值。

奥维奥数字化赋能

奥维奥深知食品行业合规性要求高、成产周期短、质量保障严格、库存管理难、损耗大等行业特点，致力于将数字化转型从理念到实施渗透到企业的各个领域和行动，具体表现在：

精细化管理： 食品行业对市场的变化极为敏感，需要根据不同的市场需求快速调整生产节奏，而想要及时的响应市场需求，就必须搭建精细化的管理流程。奥维奥可以帮助企业在360度视角下获悉企业动态，轻松随着市场变动实时规划生产进度，并为市场计划及调度提供有力支持，让管理层在清晰可控的管理之下，加快企业运作效率，同时最大化的节省成本。最终，在全方位的精细管理下，实现差异化竞争优势。

质量追溯体系：对于食品行业来说，食品安全下的质量追溯体系绝对不能忽视，奥维奥拥有端到端的可追溯解决方案，物料由入库→生产→出库→物流→销售等全过程数据收录到系统中，精准追溯事故发生的根源，有效帮助食品企业提高质量监管的力度和供应链的透明度，明确责任落实，确保产品质量，达到优化生产、提高企业信誉度的目的。

高效的供应链和仓库： 一般来说，食品作为快速消费品损耗率是非常高的，如何保证食品的运输及库存问题成为当下所有食品企业的一大难题，企业如果不能够及时得到损耗数据，将会影响采购，进而影响到销量收益，而奥维奥解决方案却能够帮助食品企业当日获得库存的损耗率，比如今天的损耗率攀升的话，明天采购部门就能根据数据多采一部分，以此形成高效的仓库管理并延伸到市场、销售、服务、生产以及整个供应链，构建完整的良性闭环，降低经济损失。

实时数据分析：对于食品企业而言，面对供应链和生产过程中产生的庞大数据资料，如何获得实时的业务结果来优化流程、指导生产，成为其保持卓越发展的重中之重。在奥维奥的解决方案中则可以实现全面高效的智能数据分析，转化数据资产。首先，利用系统的自然语言询问企业的业务数据的问题，并根据问题类型使用图表或数值即时提供答案。其次，搭建新的渠道来与企业所需研究的业务数据进行交互，建立并完善了采购、销售、库存、财务等各种形式的主题洞察，让各个层次用户都能获得所关注的指标，让企业可以更轻松、更迅速地深入挖掘多方业务产生的庞杂数据信息中的无限商机。同时，完善内部运营流程，并对旗下业务进行综合梳理。

客户故事之天安农业

作为北京市蔬菜行业的领军企业，北京天安农业发展有限公司成立于2006年，产品涵盖北京150余家商场、超市，是北京市商超覆盖率最大的蔬菜品牌，也是北京市蔬菜安全生产追溯示范企业、北京市农村农业信息化示范基地、中国优质农产品示范基地，其注册商标“小汤山”也被评为北京市著名商标，深受消费者的信赖与喜爱。

2008年，天安农业与奥维奥达成合作，在奥维奥食品行业解决方案的帮助下，解决了：

对上游供应商与下游客户进行动态管理；

及时得到报表数据，为企业制定策略提供依据；

全面检测生产流程，保证产品的质量，并对产品进行有效追溯；

建立资金流、信息流、物流的整合，实时了解公司的现金流状况，进行高效的决策。

实施过程中，奥维奥在SAP Business One的基础上，帮助天安农业建立了SAP管理系统，优化和控制销售、采购、仓储、财务系统，实现了真正的“0”库存管理，让天安农业在食品快消市场占有可观份额。

现今，天安农业高效利用SAP解决方案中的采购预测、实时检配、实时交货等功能，搭建严格的质检和追溯体系，实现食材24小时从采收到餐桌，绝对保鲜！

在数字化成为当今不可逆的市场发展趋势下，奥维奥将帮助食品企业把握变革趋势进行数字化改造，通过搭乘数字化转型这趟快车，抢占新一轮产业竞争制高点。