SAP ERP和用友、金蝶等ERP的区别，主要体现在设计理念、功能特点、行业适应性以及市场定位等多个方面。

首先，从设计理念来看，SAP ERP系统注重集成化、开放性和模块化，强调系统间的无缝对接和数据共享。其逻辑上连接的各部分，实现了集成化的业务处理，取消了重复工作和多余数据，优化了规程。同时，SAP ERP系统具有灵活的适应性，可以裁剪和集成用户自己的软件或外来软件，满足各种用户的需求和特定行业的要求。而用友和金蝶等ERP系统则更注重于全面的功能模块和模块化管理，强调为企业提供一套完整的解决方案。这些系统涵盖了财务、人事、采购、销售等多个领域，实现信息共享和工作效率的提升。

其次，从功能特点来看，SAP ERP系统具有先进性、智能化和广泛性的特点。其先进性体现在全球众多知名企业的广泛应用上，如Microsoft、Pfizer、Siemens等，以及在国内中石油、中石化、华为等大型公司的使用。智能化则体现在系统除了基本的输入输出操作外，还能自主检测成本，根据企业的管理模式输出合理的结果。广泛性则表现在系统应用的广泛性和行业适用性上，SAP ERP系统既可用于财务管理、物资管理，也可用于项目管理、设备管理等多个领域，同时其产品在面临各种行业的适用性上也考虑得最为广泛。相比之下，用友和金蝶等ERP系统虽然也具备丰富的功能模块和强大的数据处理能力，但在智能化和广泛性方面可能稍逊于SAP ERP系统。

再次，从行业适应性来看，SAP ERP系统由于其高度的集成性和开放性，能够适应不同行业的特点和需求。无论是制造业、金融业还是服务业，SAP ERP系统都能提供有效的解决方案。而用友和金蝶等ERP系统虽然也具有一定的行业适应性，但可能在某些特定行业或领域的应用中，其功能和效果可能不如SAP ERP系统那么突出。

最后，从市场定位来看，SAP ERP系统通常定位于高端市场，面向大型企业和集团，其系统价格较高但功能强大。而用友和金蝶等ERP系统则定位于中端市场，为中小型企业提供性价比较高的解决方案。这些系统具有灵活的定制性，可以根据企业的实际需求进行功能模块的选择和配置。

综上所述，SAP ERP和用友、金蝶等ERP在设计理念、功能特点、行业适应性以及市场定位等方面都存在一定的差异。企业在选择ERP系统时，应根据自身的业务规模、行业特点以及实际需求进行综合考虑，选择最适合自己的系统。同时，企业也应关注ERP系统的未来发展趋势和技术创新，以便及时升级和优化系统，提升企业的核心竞争力和市场地位。